Ẩm Thực

Cách làm tương ớt chua ngọt đơn giản, chấm thịt nướng cực ngon

Cách làm tương ớt chua ngọt đơn giản, chấm thịt nướng cực ngon

  • Chuẩn bị

    10 phút

  • Chế biến

    10 phút

  • Độ khó

    Dễ

Thịt nướng và tương ớt chua ngọt là một cặp đôi không thể tách rời trong những buổi tiệc BBQ. Thịt nướng với hương vị đậm đà kết hợp với tương chua chua, ngọt ngọt làm bùng nổ hương vị trong khoang miệng của bạn. Cùng thêm vào sổ tay một mẹo nấu ăn và vào bếp thực hiện món sốt này để giúp bữa tiệc BBQ của bạn thêm tuyệt vời hơn nhé.

Nguyên liệu làm Tương ớt chua ngọt Cho 1 tô

Gừng 1/2 củ Tỏi 6 tép Ớt sừng 2 trái Bột bắp 2 muỗng canh Đường 3 muỗng canh Giấm 4 muỗng canh Tương cà 2 muỗng cà phê Tương ớt 4 muỗng cà phê

Nguyên liệu món ăn tương ớt chua ngọt

Dụng cụ thực hiện

Máy xay đa năng, nồi, thớt, dao, chén,…

Cách chế biến Tương ớt chua ngọt

  • Sơ chế nguyên liệu

    Gừng, tỏi gọt bỏ phần vỏ, rửa thật sạch với nước, cắt lát.

    Ớt sừng nhặt bỏ cuống, rửa sạch, cắt khúc.

    Cho khoảng 30ml nước vào 2 muỗng canh bột bắp, khuấy đều để bột bắp tan và không bị vón cục nhé.

  • Xay nhuyễn gừng, tỏi ớt

    Cho tất cả ớt sừng, tỏi và gừng vào cối xay gia vị của bộ máy xay đa năng và xay thật nhuyễn. Sau đó cho toàn bộ ra đĩa.

  • Nấu tương ớt chua ngọt

    Đổ 50ml nước vào nồi, cho thêm 4 muỗng canh giấm, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương cà và 2 muỗng canh tương ớt. Khuấy thật đều để các gia vị này hòa tan hoàn toàn vào nhau.

    Bắc nồi lên bếp, dùng muỗng khuấy đều. Sau khi nước sốt đã sôi, bạn cho tất cả phần ớt sừng, tỏi và gừng đã xay nhuyễn vào, tiếp tục khuấy và nấu thêm 2 phút.

    Sau 2 phút, cho bột bắp đã pha vào, vừa đổ vừa khuấy để bột bắp hòa tan trong nước sốt tạo độ sánh hấp dẫn.

  • Thành phẩm

    Tương ớt chua ngọt sau khi hoàn thành có màu đỏ cam rất bắt mắt.

    Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng của tương ớt và ớt sừng, bên cạnh đó là vị chua nhẹ của tươi cà kết hợp cùng vị ngọt của đường giúp món ăn mà bạn chấm kèm như ngon hơn, đậm đà và đầy hấp dẫn.

Tương ớt chua ngọt giúp bữa tiệc BBQ của bạn thêm hấp dẫn và đặc biệt hơn đấy, trổ tài vào bếp để mọi người phải trầm trồ tay nghề của bạn đi nào, với cách làm cực đơn giản. Bạn cũng có thể sử dụng món tương này cho nhiều món chiên, nướng khác cũng được nhé. share-data.top chúc bạn thành công.

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Món Ăn Ngon.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button