Ẩm Thực

Bồn bồn là gì? Bồn bồn mua ở đâu và các món ngon từ bồn bồn

Bồn bồn là gì? Bồn bồn mua ở đâu và các món ngon từ bồn bồn

Bồn bồn là một loại thực vật quen thuộc của người dân Tây Nam Bộ, nên các món ngon từ bồn bồn luôn có nét hương vị dân dã, khiến ai đã ăn đều luôn nhớ mãi không quên. Hôm nay hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của share-data.top vào bếp và tìm hiểu ngay một vài thông tin cũng như nơi mua, giá bán và các món ngon có thể chế biến từ bồn bồn nhé!

1 Bồn bồn là gì?

Bồn bồn là một loài thực vật có hoa trong họ Hương bồ có tên khoa học là Typhaceae. Thường mọc ở các vùng đất ngập có nước ngọt hoặc nước lợ và ít phèn.

Ở Việt Nam bồn bồn chủ yếu mọc tập trung ở 3 tỉnh Sóc Trăng, Bạc Liêu và Cà Mau. Đối với người dân Tây Nam Bộ thì đây còn là một loại rau sạch, có giá trị kinh tế cao, thường được trồng xen với lúa và nuôi thêm cá để cộng sinh cùng nhau phát triển tốt hơn.

Ngoài ra, bồn bồn còn được chế biến thành món ngon dân dã, thân quen như: làm rau ăn trong các món lẩu hoặc dùng chấm với cá kho hay xào với tôm, thịt cũng đều cuốn hút.

Bồn bồn là gì?

2 Bồn bồn mua ở đâu, giá bao nhiêu?

Bồn bồn là một loài cây dại mọc bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 11 hàng năm nên trong khoảng thời gian này bạn có thể dễ dàng mua ở các sạp bán rau trong các khu chợ lớn hoặc mua trên các trang thương mại điện tử uy tín.

Giá cả dao động cho 1kg bồn bồn tươi là 40.000 – 45.000 đồng/kg (giá cập nhật vào 01/2022).

Bồn bồn mua ở đâu, giá bao nhiêu?

3 Các món ngon từ bồn bồn

Gỏi bồn bồn

Sẽ thật tuyệt nếu dùng gỏi bồn bồn chua ngọt thơm ngon để đổi vị cho cả gia đình. Từng miếng bồn bồn giòn ngon sần sật hòa cùng các loại thịt được trộn chung tươi ngon vô cùng thấm vị. Ăn kèm với bánh phồng tôm giòn rụm sẽ vô cùng bắt vị và lôi cuốn.

Bồn bồn muối chua

Bồn bồn muối chua đặc trưng với màu trắng tươi đẹp mắt, ăn vào giòn giòn chua chua cực bắt vị. Ngoài ra bồn bồn muối chua còn được dùng để làm các món gỏi, món canh, món xào hay món kho cũng đều ngon.

Bồn bồn xào

Chỉ với các bước đơn giản là bạn đã có ngay món bồn bồn xào thơm ngon lạ miệng với bồn bồn giòn ngọt hòa cùng tôm và thịt mềm ngon. Ăn cùng cơm vô cùng bắt vị.

Canh bồn bồn

Canh bồn bồn chua ngọt, thanh mát, thích hợp giải nhiệt mùa hè, bồn bồn giòn giòn hòa cùng thịt tôm, cá hay sườn heo đều rất hợp. Khiến ai đã ăn đều tấm tắc khen mãi không thôi!

Cuối cùng bạn cũng đã biết được các thông tin cơ bản liên quan đến bồn bồn là gì rồi. Hy vọng thông qua các thông tin trên bạn sẽ mua và nấu được các món ngon từ bồn bồn cho cả nhà thưởng thức. Chúc bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button