Ẩm Thực

3 cách làm bánh pancake yến mạch chuối, táo và thanh long đơn giản, độc đáo

3 cách làm bánh pancake yến mạch chuối, táo và thanh long đơn giản, độc đáo

Một bữa sáng đơn giản với đầy đủ dưỡng chất, năng lượng cho cả ngày làm việc luôn là điều mà mọi người hướng đến. Hôm nay, Điện máy xanh sẽ chia sẻ 3 món bánh pancake yến mạch chuối, táo và thanh long đáp ứng đủ tiêu chí cho bữa sáng của bạn, vào bếp để học ngay cách làm ngay nhé!

1. Pancake yến mạch chuối

Pancake yến mạch chuối
  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Pancake yến mạch chuối Cho 4 người

Chuối 1 quả Bột yến mạch 50 gr Trứng 1 quả Sữa tươi 50 ml Hạt chia 1 muỗng cà phê Mật ong 20 ml Nước cốt dừa 50 ml Muối 1/8 muỗng cà phê

Cách chọn mua chuối ngon

  • Để mua được chuối ngon bạn nên chọn những nải chuối có quả chín không đều, vừa có quả chín, vừa có quả xanh.
  • Chọn nải chuối to vừa phải, không quá lớn cũng không quá bé. Thường thì những quả chuối quá lớn có nguy cơ bị bón nhiều phân hóa học hay thuốc tăng trưởng. Ngược lại, những quả chuối nhỏ có thể đã bị ép chín.
  • Bạn không nên mua những quả chuối có màu vàng đều, đẹp mắt mà cuống chuối còn xanh. Vì đây có thể là chuối đã bị cho qua hoá chất.

Nguyên liệu món ăn pancake yến mạch

Dụng cụ thực hiện

Tô, cây đánh trứng, muỗng, chảo,…

Cách chế biến Pancake yến mạch chuối

  • Sơ chế chuối

    Bạn đem bóc vỏ một quả chuối cho vào tô rồi dùng nĩa nghiền nhuyễn.

  • Trộn các nguyên liệu

    Cho tiếp vào trong tô chuối đã nghiền nhuyễn 50gr bột yến mạch, 1 quả trứng gà, 50ml nước cốt dừa, 20ml mật ong, 1 muỗng cà phê hạt chia, 50ml sữa tươi, 1/8 muỗng cà phê muối, dùng cây đánh trứng trộn đều để hỗn hợp trộn lẫn vào nhau, sau đó để hỗn hợp nghỉ trong 5 phút.

  • Rán bánh

    Tiếp đó, bạn cho chảo lên bếp, bật lửa lớn để làm nóng chảo trước khi rán bánh tầm 5 phút.

    Sau đó, ban chỉnh lửa ở mức nhỏ, dùng vá lần lượt múc hỗn hợp bột đổ vào chảo thành từng hình tròn nhỏ rồi đậy nắp chảo lại.

    Nếu bạn thích ăn bánh mỏng thì đổ một lớp bột là đủ.

    Còn nếu bạn thích ăn chiếc bánh dày dặn hơn một chút thì sau khi đổ lớp thứ nhất khoảng 1 phút, bạn mở nắp chảo ra, đổ thêm một lớp bột nữa chồng lên lớp bột trước là được.

    Đậy nắp chảo lại vào đợi trong 4 phút, mặt bánh se lại thì mở nắp, lật mặt bánh lại. Đậy nắp và tiếp tục đợi trong 4 phút để cả hai mặt bánh chín đều.

  • Thành phẩm

    Cuối cùng bạn cho bánh ra dĩa và thưởng thức thôi! Những chiếc bánh pancake yến mạch chuối mới làm còn nóng hổi, mùi thơm từ bánh toả ra thơm nức mũi.

    Bánh có lớp vỏ ngoài hơi dai, bên trong mềm, xốp, vị bánh béo béo, ngọt dịu, vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng luôn đó!

2. Pancake yến mạch táo

Pancake yến mạch táo
  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    25 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Pancake yến mạch táo Cho 4 người

Sốt táo 2 bát (khoảng 200gr) Bột yến mạch 250 gr Bột baking powder 8 gr Bột quế 5 gr Trứng gà 2 quả Mật ong 2 muỗng cà phê Đường bột vanilla 1 gói (hoặc 1 muỗng cà phê tinh chất vani) Dầu ô liu 2 ml

Mua sốt táo ở đâu?

  • Bạn có thể mua sốt táo ở các cửa hàng, siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh,… ở gần nơi bạn sinh sống.
  • Để tiện lợi hơn, bạn có thể chọn cách đặt mua sốt táo trên trang thương mại điện tử, các website bán hàng trực tuyến,…
  • Dù mua ở đâu thì bạn cũng hãy lựa chọn những nơi uy tin tín để đảm bảo cho sức khỏe gia đình mình nhé!

Nguyên liệu món ăn pancake yến mạch

Dụng cụ thực hiện

Chảo, tô, muỗng, cây đánh trứng,…

Cách chế biến Pancake yến mạch táo

  • Trộn bột

    Đầu tiên, bạn cho vào tô 250gr bột yến mạch, 8gr bột baking powder, 1 gói đường bột vanilla, 5gr bột quế rồi dùng phới dẹt trộn đều hỗn hợp.

  • Trộn nguyên liệu ướt

    Bạn đánh đều 2 quả trứng gà, sau đó cho tiếp vào trong tô 2 bát sốt táo, dùng cây đánh trứng khuấy đều đến khi hỗn hợp trở nên mướt và mịn là được.

  • Trộn hỗn hợp pancake

    Bạn cho hỗn hợp bột đã trộn vào trong tô nguyên liệu ướt, rồi trộn đều cho hỗn hợp lẫn vào nhau.

    Thêm vào 2 muỗng cà phê mật ong, tiếp tục khuấy đều để hỗn hợp hoà lẫn tạo thành một một hợp đặc sệt, nhuyễn mịn.

  • Rán bánh

    Cho chảo lên bếp làm nóng tầm 5 phút, quét thêm 1 lớp mỏng dầu ô liu, dùng vá múc bột đổ vào chảo thành từng hình tròn nhỏ.

    Đợi 5 phút cho mặt bánh phía dưới chín, mặt phía trên xuất hiện màu vàng thì bạn lật bánh lại và tiếp tục đợi trong 5 phút cho bánh chín đều.

  • Thành phẩm

    Sau khi bánh chín, bạn cho bánh ra dĩa và thưởng thức ngay cho nóng.

    Bánh pancake yến mạch táo thơm ngon nức mũi, bánh mềm xốp và đẹp mắt. Vị bánh ngọt nhẹ, beo béo. Đây chắc chắn sẽ là món ăn sáng chiều lòng bạn đó nha!

3. Pancake yến mạch thanh long

Pancake yến mạch thanh long
  • Chuẩn bị

    15 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Pancake yến mạch thanh long Cho 2 người

Thanh long 1/2 quả Bột yến mạch 70 gr Bột nở 1/2 muỗng cà phê (baking powder) Trứng gà 1 quả Sữa tươi không đường 15 ml Đường ăn kiêng 15 gr

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn pancake yến mạch

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, chảo chống dính, tô, muỗng, dao,…

Cách chế biến Pancake yến mạch thanh long

  • Làm hỗn hợp bột bánh

    Đầu tiên, bạn dùng dao gọt bỏ vỏ thanh long, cho phần thịt quả vào máy xay sinh tố cùng 15ml sữa tươi không đường rồi xay nhuyễn.

    Tiếp theo, cho vào tô 1 quả trứng gà, 70gr bột yến mạch, 1/2 muỗng cà phê bột nở, 15gr đường ăn kiêng, phần thanh long vừa xay. Trộn đều hỗn hợp cho hòa quyện với nhau.

  • Rán bánh

    Làm nóng chảo chống dính, sau đó đổ 1 ít hỗn hợp bánh vào chảo và rán trên lửa nhỏ 30 giây đến khi mặt bánh xuất hiện bọt khí.

    Lúc này, bạn trở ngược mặt bánh lại rồi tiếp tục rán đến khi mặt còn lại chín hoàn toàn. Làm tương tự đối với số bột bánh còn lại.

    Mách nhỏ: Để bánh có màu đẹp thì bạn chỉ nên rán trên lửa nhỏ thôi nhé!
  • Thành phẩm

    Bánh pancake yến mạch thanh long bông xốp, mềm mịn và có màu đỏ hồng đẹp mắt mắt, vị bánh lại bùi ngọt, beo béo vô cùng hấp dẫn. Món bánh phải nói là vừa ngon lại còn giúp bạn giảm cân hiệu quả nữa đó.

Bánh pancake là gì?

  • Bánh pancake hay còn được gọi với nhiều cái tên khác như bánh crepe, bánh kếp,… Là một loại bánh có nguồn gốc từ nước Pháp.
  • Bánh có dạng hình tròn, lát bánh mỏng, dẹt, kích thước đa dạng. Nguyên liệu chính để làm nên bánh pancake rất dễ tìm, gồm bột mì, trứng, sữa và bơ kết hợp với phương pháp chế biến rán hoặc chiên trên chảo.
  • Bánh pancake được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon của mình. Ngoài ra, bởi vì được làm từ những nguyên liệu cơ bản cộng với cách làm đơn giản nên pancake được nhiều người chọn cho sáng hoặc một số bữa ăn nhẹ trong ngày.

Mua bột yến mạch ở đâu?

  • Bạn có thể mua bột yến mạch ở các cửa hàng, siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh,… ở gần nơi bạn sinh sống.
  • Bạn có thể mua bột yến mạch ở siêu thị Bách hoá XANH gần nhất hoặc để tiện lợi hơn, bạn có thể chọn cách đặt mua trực tuyến trên trang chủ của Bách hoá XANH bachhoaxanh.com
  • Dù mua ở đâu thì bạn cũng hãy lựa chọn những nơi uy tin tín để đảm bảo cho sức khỏe gia đình mình nhé!

Bạn nhớ phải bỏ túi cả 3 cách làm pancake yến mạch mà share-data.top đã chia sẻ ở trên nhé! Chúc bạn thực hiện thành công và có một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng nha!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button